Efit 2011-01-29 med recept på bröd

Idag är det efit och här är mina bilder från dagen  som gått. En vanlig, lugn lördag.

[Gallery not found]

Här är receptet på brödet jag bakade i morse:

  • 50 g jäst
  • 1 l ljummet vatten
  • 2.5 msk olivolja
  • 3 msk sirap
  • 1.5 tsk salt
  • 1.5 dl kruskakli
  • 2.5 dl russin
  • ca 15 dl lantbrödsmjöl (finns olika sorter, ta favoriten)
  • ca 8 dl vetemjöl

Låt degen jäsa 30-40 min. Baka ut till 24 stora bullar (ryms på två plåtar) och jäs igen i 30-40 min. Grädda i 225 grader ca 18-20 min.

Comments

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*
To prove you're a person (not a spam script), type the security word shown in the picture.
Anti-spam image

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.