Idag har jag haft en hel del kökstjänst. Förutom att göra frukost etc så kokade jag marmelad på 1kg havtorn som stått i frysen i ca ett år. Burstädning var också på programmet och burarna är ju i köket dom med. Jag provade också att göra pannkakor från mix som vi köpte förra gången vi handlade för att se om dom går att äta och det gjorde dom. Det är himla praktiskt när man är ute, bara ta med lite mixpulver och blanda med lika mycket vatten och steka direkt.
Just nu står en kryddad kyckling och väntar på att sättas in i ugnen. Det är en hel kyckling kryddad med bland annat havtorn, citron, äpple, salt och peppar. Det blir ris, sallad och sås till.
Marmeladen står och stelnar
En Bjäre eko-kyckling redo för ugnen.
Jag har packat lite också. På onsdag bär det iväg mot Öland och till att börja med Kastlösa. Om inte vädret är allt för dåligt ska jag vandra ut på allvaret till Tingstads flisor och tälta där. På torsdag tänkte jag hinna besöka Skarpa Alby och gå på allvaret till Dröstorps ödeby på väg norrut mot Byxelkrok där föräldrarnas sommarstuga finns.
Senaste kommentarer