’Fredag..’

Idag jobbade jag sista dagen denna vecka och vi har nu också fått reda på att Scania och fackföreningarna förlängt avtalet om 4-dagars vecka. För min del som jobbar med FoU och inte produktion gäller det fram till den sista mars nästa år. Från den 1:a  januari tom den 31:e mars är det 4-dagars veckan med bibehållen lön, alltså inget löneavdrag. Däremot betalas ingen bonus ut och fredagarna betalas delvis genom att  den arbetstidsförkortning som vi annars har uteblir. Helt ok om man frågar mig, mina fredagar är ändå fullbokade…

Hos Länstidningen kan man också läsa att det ska öppnas en polisstation i Fornhöjden. Vi flyttade från Fornhöjden för drygt 10 år sedan och då var det väl ganska lugnt men jag vet att det hänt en hel del bus där på senare år.  Den direkta anledningen till att vi flyttade var att grannarna vid hade ovanpå var extremt högljudda. Bråk, skrik och hög musik för jämnan. Vi ringde störningsjouren minst 5 gånger i veckan men dom kunde tydligen inte göra något och då var det enda vi kunde göra att flytta. Även om det inte var så roligt just då så är vi egentligen  otroligt tacksamma för att idioterna ovanpå väsnades så mycket för då fick vi verkligen ändan ur vagnen och leta efter ett nytt boende och  så hittade vi nuvarande lägenhet i Rönninge!

Dagens middag blev köttfärsbiffar med fetaost och färsk basilika,  tomatsås (också med färsk basilika), och ugnsstekt potatis. Mums mums…

Mitt recept till biffarna:

• 300 gr köttfärs
• rejält med fetaost i småbitar
• 1/2 dl mjölk
• knappt en msk potatismjöl
• 1 ägg
• 1 pressad vitlöksklyfta
• ca 10 blad av färsk basilika
• salt
• peppar

Blanda en smet i matberedare (eller ’manuellt’) och forma stora biffar. Stek på lagom värme 3-4 min på varje sida tills köttfärsen är klar.