Etikett: röding

Firande

Allmänt Matlagning

För några år sedan fick jag en liten flaska champagne som jag sparat till det var dags att fira något… Den har blivit stående tills nu. Den här helgen har vi flera saker att fira, bröllopsdag (24 år), nytt körkort (äntligen) och lite annat.

Så igår blev det en tre-rätters middag med champagne och kex med skagenröra till förrätt, fjällröding till huvudrätt och morotskaka från Rönninge Kaffestuga till efterrätt. Riktigt mumsigt.

Idag blir det lite lägre ambitionsnivå i form av grillade tunna revbensspjäll till huvudrätt men samma efterrätt som igår. Dom är riktigt goda dom där morotskakorna…

20160923_164951

20160924_155618

En av orsakerna till firandet, många fler bokstäver på körkortet.

Expert

Matlagning

Jag har blivit befordrad och kan nu titulera mig ’Expert ingenjör’ och det är ju kul och behöver firas lite. Då jag gillar att laga mat så fixade jag en tre-rätters fin-middag åt mig och frun. Upplägget syns på bilderna nedan och maten/råvarorna inhandlades på Coop i Geneta (Södertälje) som har en riktigt bra fiskdisk med trevlig personal. Den kan jag varmt rekommendera!

Dukningen är gjord med Birka porslin i design av Stig Lindberg och Rosenholm silverbestick något jag alltid använder på helgerna numera. Porslinet köpte jag i början av 80-talet och har kompletterat lite efterhand. Nu har det ju utgått sedan länge men jag försöker hitta bra begagnade delar när det behövs. Silverbesticken fick jag av min farmor och farfar när jag var liten men har även här kompletterat lite.  Både porslinet och matsilvret har tyvärr varit nedpackat och undanlagt under lång tid men började användas för ett tag sedan. Jag gillar att fixa lite fint på helgen men Ewa är mer avvaktande men eftersom det alltid är jag som lagar mat så blir det ju på mitt sätt 🙂

20160318_170918

Förrätt: Räktoast med färskrökta räkor,crème fraiche, majonnäs, gräslök, citron och lite sallad. Vinet är en Chardonnay från Chile, Casillero del Diablo.

20160318_173824

Huvudrätt: Fjällröding med potatis från Källa på Öland och Sandefjordsås. Vinet är samma som till förrätten.

20160318_182834

Efterrätt: Blåbärskupol, vaniljlatte och en Grönstedts konjak.

Vardagslyx och ny bok

Böcker Matlagning

Idag på vägen hem stannade jag vi vår fina Konsumbutik och köpte Röding, sparris och lite annat. Till middag fixade jag ugnsbakad Röding med vitvinsås och sparris och det var gott. Jag toppade med ett glas Chardonnay från Chile.

Det är också dax för en ny bok och det blev ytterligare en bok på ekonomi-temat, Mark Fisher: Capitalist Realism…

Från Adlibris:

After 1989, capitalism has successfully presented itself as the only realistic political-economic system – a situation that the bank crisis of 2008, far from ending, actually compounded. This book analyses the development and principal features of this capitalist realism as a lived ideological framework.

Brrr…

Fotografering Geocaching

Det är kallt här. I flera dagar har temperaturen på morgonen varit ca -15 och för oss är det ganska kallt.

Idag på förmiddagen blev det en biltur ut mot Grödinge och Skanssundet och några kortare promenader och lite fotograferande. Två nya geocaher hittade jag också, trots snön.

En frusen koltrast utanför vårt köksfönster. Jag ser till att det finns mat utlagt, särskilt när det är så här kallt.

Badplatsen i närheten av Skanssundet.

I närheten av Hörningsnäs naturreservat.

Cacherunda i skogen

Fotografering Geocaching

På förmiddagen tog jag mig i väg till ’skogen’. Denna gång till Wiadberg i Grödinge. Det blev 3 hittade cacher och ca 6.5 km promenad i minst sagt växlande väder. Det nya teleobjektivet var med men djur och fåglar höll sig undan men några bilder på en hackspett fick jag men tyvärr blev dom inte helt skarpa. Långt objektiv kräver korta slutartider…

Hackspett med Brandalsund i bakgrunden.

Fin vinterväg. Just här sken solen!

Isformationer i en bäck.

Söndag med geocaching

Fotografering Geocaching

I morse mötte jag syrran och hennes son på Rönninge station. Syrrans dotter med kompis var också med men tjejerna skulle bara vidare till Salems ishall för att träna konståkning. Vi övriga åkte iväg mot Vårsta och sedan Grödinge för att leta geocachar. Vi hade planerat för 6 st och hittade alla men jag fick bara räkna 5 då jag hittat en av dom vid ett tidigare tillfälle (för nästan exakt 5 år sedan). Det blev en riktigt lyckad tur där även vädret var på vår sida.

IMGP9357

Ett av gömställena. En gammal stenbro vid Botkyrka Golfklubb. (Klicka på bilden för att komma till beskrivningen)

IMGP9364

Högt upp och med utsikt över Grödinge kyrka låg det också en gömma. (Klicka på bilden för att komma till beskrivningen)

IMGP9371

Vid skanssundet satt dessa herrar och fiskade. Dom hade nog inte sett skylten...

Den lååånga helgen är snart slut men jag har några punkter kvar på min ’att-göra-lista’:  laga middag, lämna tillbaka en lagad (ominstallerad) dator och förbereda lite inför morgondagens BRF styrelsemöte.